Η Σύρος είναι επηρεασμένη από Ιταλική αρχιτεκτονική και κουλτούρα και δεν θα μπορούσε να μην έχει επηρεάσει και τα προϊόντα της. Ο βασιλικός που γεύεστε σε κάθε μπουκιά του ξυνότυρου σας ταξιδεύει στην Ιταλική εξοχή.