Στις αρχές του καλοκαιριού βρέθηκα στη Σύρο. Δεν θα πω ότι ήταν επαγγελματικό ταξίδι – εδώ και πολλά χρόνια, ωστόσο, ακόμα και τα...

Στη νέα εκπομπή της ΕΡΤ «ΠΟΠ Μαγειρική» με τον καταξιωμένο σεφ Μανώλη Παπουτσάκη, φιλοξενήθηκε το Συριανό τυρί Σαν Μιχάλη και ο Υπεύθυνος...

Έκοψα ένα κομμάτι από το σφιχτό Σαν Μιχάλη, οι αλμυροί κόκκοι του έμειναν για λίγα δευτερόλεπτα στο στόμα. Πολύ νόστιμο τυρί....